СТОЛЕТБЕЗ (stoletbez) wrote,
СТОЛЕТБЕЗ
stoletbez

Сгущенка своими руками

Когда деревья были большими, когда на ветвях одной ранетки ты умещался целиком вместе со всеми своими детскими фантазиями, в стране, которой больше не существует, в городе, в котором хорошее можно было получить по блату из-под полы, дети мечтали о вкусностях. Это сейчас ты понимаешь, что вкусности там уже были в виде настоящего мороженого из настоящего молока и так далее. А тогда нам казалось, что идеал недостижим, но за него нужно бороться. Может быть, есть полноценная замена, мы так на это надеялись. Жевательная резинка из гудрона - мы называли его ВАР, черная, смолистая херня. Еще был опупенный рецепт долгой варки пластмассовых заглушек из флаконов духов (о которых не только школота, но и многие взрослые, наверное, не знают). Какая-то сволочь придумала миф, что если долго варить эти маленькие штуковинки, то примерно через миллион часов будет ароматная нежнейшая жвачка. Ну и сгущенка, о, эти часы рассматривания фотографий сгущённого молока, какао и кофе в старой кулинарной книге.

- Где всё это, бля? - думали мы, советские дети. И знали, главное, где - конечно, в Москве. Но где-то мы слышали о том, что есть рецепты, по которым можно было сварить всамделишную сгущёнку, как из московской банки...но может ли быть такое на самом деле?

Всё это вихрем пронеслось в моей голове, когда дочь позвонила мне на работу и сказала, что процесс начат.

Еще вчера она купила литр молока и с уверенным видом пояснила, что собирается варить сгущенку.

- Зачем, когда ее в магазинах полной всякой разной?! - спросила я.

- Это же своя, - Ксюша посмотрела на меня как на идиотину. - И потом, это может мне пригодиться в жизни.

Я хмыкнула.

По моим представлениям, сделать настоящее сгущённое молоко можно только в производственном помещении, оснащенном мощнейшими дистилляторами, сгущателями и выпаривателями. А в домашних условиях это будут комки, подгоревшие кастрюли с коричневым дном и жидкое невнятное хлебово.

И что вы думаете?

Да охренеть, блин))) Очень вкусно, и консистенция как надо. Молоко и сахар и всё! Знать бы тогда, когда ты сидел на ранетке, с фантазиями, а впереди была целая жизнь.
Tags: великие цели, дети, удивительное рядом
Subscribe

Posts from This Journal “дети” Tag

  • Болельщица

    - Ксю, иди посмотри!! - ору я дочери. - Сейчас будет серия послематчевых пенальти! Это очень интересно!! Представь - игрок один на один с вратарем!…

  • И медсестру какой-то парень ...

    К 9 мая в школе дали задание - выучить и рассказать стихотворение. - Ксюша, давай Твардовского! - вскрикнула я. - ивсёжевсёжевсёже! Хочу сразу…

  • Снежный день

    Вчера планы были такими: если с утра будет снег, то шоппинг. Если нет - дача. Учитывая, что вчера я помыла машину, то вообще-то сразу было понятно,…

promo stoletbez february 11, 2015 00:16 34
Buy for 50 tokens
Это случилось в те самые трудные девяностые годы. Мой муж (в девяностые годы он еще не знал о том, что он мой муж) собрался поехать к своей мамочке в город Бийск. На поезде. На работе его отговаривали: - Слушай, не езди сегодня! Сегодня день Черной луны! Но где там. Мой муж верит только в свою…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments